Chocodot Garut
Jika kita pergi ke garut pasti tidak akan lepas dari yang nama nya chocodot. Salah satu makanan khas dari Garut ini telah menyita banyak perhatian dari semua kalangan. Tidaklah sempurna bila ke garut tidak membeli chocodot sebagai oleh-oleh untuk di bagikan ke sanak saudara atau teman-teman dekat.
Mungkin banyak yang bertanya bagimana sih cara membuat chocodot itu. di sini saya akan memberitahu sedikit bagaimana cara membuat chocodot itu. Pada intinya dasar dari pembuatan
chocodot tidaklah rumit, ada 3 jenis cokelat yang dipakai yaitu dark
chocholate, white chocolate, dan milk chocolate. Setelah coklat batangan
tersebut berhasil dilelehkan, selanjutnya dicetak kembali dengan
melakukan pekerjaan tambahan bagian tengahnya diisi dengan dodol aneka
rasa (misalnya dodol keju, dodol cokelat, atau dodol buah-buahan seperti
jeruk, sirsak, duren, dll). Setelah proses itu selesai campuran cokelat dan dodol didinginkan dengan suhu dibawah 40º C, sehingga keduanya saling menyatu. (sourc: http://www.nasiliwetinstan.net/blog/chocodot-coklat-dodol-oleh-oleh-asli-garut)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar